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Nous brassons exclusivement des bières de garde.

Une bière de garde est une bière qui, lors de sa fabrication, a passé une longue période à basse température. Il s’agit d’un processus de mûrissement et d’affinage de la bière, qui permet d’en révéler les meilleurs arômes et les plus fins esters. 

De part nos origines Bourguignonnes, notre démarche se rapproche de celle du monde viticole. Nos bières vont pouvoir s’affiner en cave et développer leurs arômes au fil du temps.

 

Les commandes s’effectuent par multiple de 6 (assortiment possible), en livraison à domicile ou point relais, ou en retrait à la brasserie.